將烤箱預熱至350°F（175°C）。在9x13英寸的烤盤中充分塗抹油脂。

在大鍋中加入少量鹽水並煮沸。將蛋面煮至有嚼勁但仍帶點硬度，約7到9分鐘。瀝乾水分並放在一旁備用。

在煮麵的同時，將酸奶油、奶酪、糖和黃油在一個大碗中混合。加入雞蛋、蘋果和葡萄乾。再加入瀝乾的蛋面和肉桂粉；攪拌均勻。

將混合物倒入準備好的烤盤中。

在預熱的烤箱中烘烤，直至表面呈金黃色且蛋奶凍凝固，約1小時。