將鍋或平底鍋加熱至高溫，加入五花肉片。

將蔥切成大塊並放在一旁備用。

翻炒五花肉直至均勻煮熟。

將切好的蔥放入鍋中繼續翻炒。

將火調低至中火，加入2湯匙糖，攪拌均勻。

加入4湯匙醬油，攪拌至五花肉均勻裹上醬汁。

煮至五花肉表面光亮且醬汁被充分吸收。