使用食物研磨機，將綠番茄、紅甜椒、青椒、洋蔥、蘋果和黃瓜一起磨碎到一個大型食品級容器中。加入 1 杯少量的鹽，靜置一夜。

將磨碎的蔬菜混合物中的多餘液體瀝乾。

在一個大鍋或湯鍋中將醋煮沸。將香料放入布袋中，煮約 15 分鐘。取出香料袋，然後加入糖並溶解。

將磨碎的蔬菜混合物加入鍋中，重新煮沸，然後用中小火煨煮，直到酸辣醬變軟並且顏色稍深。

消毒品脫罐頭瓶並將酸辣醬裝入瓶中，頂部留出 1/4 英吋的空間。去除氣泡，擦拭瓶口，並用蓋子和環密封。