夏日水果沙拉配打發奶油
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 8 份量
- $10
夏日水果沙拉配打發奶油
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 8 份量
- $10
食材
水果
- 🍑 2杯切塊的nectarines（油桃）
- 🍒 1杯去核並對半切的甜櫻桃
- 🍓 1杯切片草莓
- 1杯新鮮覆盆莓
- 1杯新鮮藍莓
其他材料
- 💧 ⅓杯水
- 🧂 5湯匙白糖
- ¼杯覆盆子味利口酒（如Chambord）
- 🍋 2湯匙新鮮檸檬汁
- 🥛 ⅓杯重奶油
- 🧂 2茶匙白糖
- 1茶匙覆盆子味利口酒（如Chambord）
- 🌰 3湯匙烤過的杏仁片
步驟
1
在中低火的鍋中，將水、5湯匙糖、¼杯覆盆子味利口酒和檸檬汁攪拌均勻。將混合物煮沸後，轉小火慢煮，頻繁攪拌直至糖完全溶解，約8分鐘。放置一旁冷卻。
2
在大碗中混合nectarines（油桃）、櫻桃、草莓、覆盆莓和藍莓。將冷卻的糖液倒在水果上，輕輕翻拌使其均勻裹上糖液。
3
在碗中用電動手持打蛋器高速打發重奶油和2茶匙糖，直至形成堅挺的尖峰。將1茶匙覆盆子味利口酒摺入打發的奶油中；舀到水果沙拉上，並均勻撒上杏仁片。
營養成分
每份🔥
168
卡路里
- 2g蛋白質
- 26g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
使用新鮮且成熟的水果以獲得更好的風味。如果不喜歡利口酒，可以用覆盆子提取物替代，成為無酒精選項。將水果沙拉混合物冷藏至少4小時，讓風味更融合。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。