夏季茄子天婦羅
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 份量
- $8
夏季茄子天婦羅
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 份量
- $8
食材
主要食材
- 🍆 4 顆茄子
- 🧂 2 小撮鹽
- 🥚 3 顆蛋
- 3 湯匙天婦羅粉
- 少許食用油
調味醬料
- 2 湯匙醬油
- 🍋 2 湯匙檸檬汁
- 1 湯匙原蔗糖
- 💧 1 湯匙水
- 少許芝麻
- 🧅 1 湯匙洋蔥泥
步驟
1
提前準備醬料以便在油炸後立即食用。
2
清洗茄子，將它們切成圓片，並撒上鹽。靜置片刻。
3
將天婦羅粉放入塑膠袋中，加入撒鹽的茄子片，均勻裹上粉。再將裹粉的茄子片沾上打散的蛋液。
4
在鍋中加熱食用油，煎炸茄子片至兩面都金黃酥脆。瀝掉多餘油分，並立即搭配準備好的醬料熱食。
營養成分
每份🔥
250
卡路里
- 8g蛋白質
- 20g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
使用新鮮茄子以獲得最佳味道和口感。醬料的甜度和酸度可依個人喜好調整。熱食炸茄子以享受最佳風味體驗。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。