
奶油乳酪糖霜堆疊糖餅樹
成本 $12, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 24 Min
- 22 份量
- $12
奶油乳酪糖霜堆疊糖餅樹
成本 $12, 保存 $15
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- 24 Min
- 22 份量
- $12
食材
餅乾
- 🧈 1杯無鹽奶油
- 🧂 3/4杯細砂糖
- 1/2杯淺棕色糖
- 🥚 1個大蛋
- 1湯匙香草精
- 3杯多用途麵粉
- 3/4茶匙小蘇打
- 3/4茶匙泡打粉
- 🧂 1/2茶匙海鹽
糖霜
- 8盎司奶油乳酪
- 🧈 1/2杯無鹽奶油
- 4杯糖粉
- 1 1/2茶匙香草精
- 🧂 1/2茶匙海鹽
- 1/4杯酸奶油
- 5滴綠色食用色素
步驟
1
將4張烤盤鋪上烘焙紙。
2
在立式攪拌機中,將奶油、細砂糖和棕糖混合至輕盈蓬鬆,約4-5分鐘。加入雞蛋和香草精,混合均勻。
3
將麵粉、小蘇打、泡打粉和鹽混入其中以形成光滑的麵團。
4
將烤箱預熱至350°F(175°C),並將麵團分成三種大小:1茶匙、2茶匙和1湯匙。搓成球狀並裹上砂糖或閃亮糖粒。
5
根據大小分批烘烤餅乾,烤5-9分鐘直至邊緣微微金黃。
6
將餅乾完全冷卻在散熱架上。
7
準備糖霜,將奶油乳酪和奶油在立式攪拌機中混合約3分鐘。逐漸加入糖粉,然後混合香草精、鹽、酸奶油和食用色素,直到順滑且顏色均勻。
8
組裝餅乾堆疊,將大、中、小餅乾用糖霜層層黏合。頂部加上一旋渦糖霜以模仿樹形,並用糖果裝飾。
營養成分
每份🔥
342
卡路里
- 3g蛋白質
- 45g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小提示
使用凝膠食用色素可讓糖霜呈現更鮮豔的綠色。將麵團冷藏一小時以保持更好的形狀於烘烤期間。用可食用亮粉或節日糖果裝飾餅乾堆疊,增添假日魅力。將餅乾存放在密封容器中,在室溫或冰箱中保存新鮮度。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。
我的評分
精選評論
4.3