在肋排的肉質一側撒上1茶匙家禽調味料、蒜鹽和1/4茶匙黑胡椒，並按摩入肉中。

將烤箱預熱至325華氏度（165攝氏度）。

在一個大碗中，混合麵包丁、芹菜、洋蔥、蒜粉、鹽、1/4茶匙黑胡椒和2茶匙家禽調味料。充分攪拌後，均勻地倒入雞湯。

將一塊肋排放在櫃檯上，肉質面朝下。放上填料並堆高。接著在填料上方放置第二塊肋排，肉質面朝上，並用繩子在三處綁緊以固定它們。

將綁好的肋排轉移到烤盤中的架子上。覆蓋並於325°F烘烤1小時。