
草莓白巧克力餅乾條
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 份量
- $12
草莓白巧克力餅乾條
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 份量
- $12
食材
乾料
- 1 3/4杯中筋麵粉
- 1茶匙泡打粉
- 🧂 2小撮鹽,分開使用
乳製品和甜味劑
- 🧈 1 1/2杯無鹽奶油,分開使用
- 3/4杯白砂糖
- 2 1/2杯糖粉
其他材料
- 🥚 1顆大蛋
- 1 1/2茶匙香草精,分開使用
- 1/2杯白巧克力豆
- 🍓 1 1/2杯新鮮草莓
- 1茶匙植物油,或視需要添加
步驟
1
在8英寸的烤盤底部鋪上烘焙紙;輕輕噴上一層烹飪噴霧。
2
將麵粉、泡打粉和1小撮鹽放入碗中混合。
3
在配有攪拌槳的立式攪拌機的碗中,將1/2杯奶油和白砂糖一起攪拌至輕盈蓬鬆。加入蛋和1茶匙香草精,攪拌均勻。
4
逐漸加入麵粉混合物。摺入白巧克力豆。將麵團壓入準備好的烤盤中;冷藏2小時。
5
將烤箱預熱至350°F(175°C)。在烤盤上鋪上烘焙紙;放在一旁備用。
6
將餅乾條放入預熱的烤箱中烘烤,直至邊緣呈輕微金黃色且中心凝固,約15分鐘。將烤盤放在冷卻架上完全冷卻,約20分鐘。
7
同時,在碗中將草莓與植物油混合。將草莓單層排列在準備好的烤盤上。
8
將草莓烤至非常軟爛,在烘烤中途翻面一次,約25分鐘。將草莓轉移到小攪拌碗中冷卻完全後再進行下一步,約20分鐘。棄去任何燒焦的部分。冷卻後稍微切碎。
9
將1杯奶油放入配有攪拌槳的立式攪拌機的碗中,攪拌至非常光滑。加入草莓;以中速攪拌至草莓破碎且混合物均勻混合。
10
將攪拌器轉至低速,逐漸加入2 1/2杯糖粉,攪拌均勻。加入1/2茶匙香草精和1小撮鹽,然後高速攪拌至糖霜非常蓬鬆,3至4分鐘。
11
將糖霜塗抹在冷卻的餅乾上,然後切成條狀。
營養成分
每份🔥
307
卡路里
- 2g蛋白質
- 31g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小提示
為獲得最佳效果,請確保在混合前奶油已軟化。冷藏麵團有助於防止烘烤時延展過多。烤製草莓以增強其風味。在塗抹糖霜前讓餅乾條完全冷卻,以免糖霜融化。這些餅乾條非常適合夏季聚會!
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。