將草莓、大黃、紅糖、白糖、麵粉、玉米澱粉、肉桂和多香果混合在一個大碗中；攪拌直至麵粉和玉米澱粉溶解。讓餡料靜置30分鐘。如果餡料非常多汁，可再添加一湯匙玉米澱粉。

將烤箱預熱至400°F（200°C）。

在撒了麵粉的工作台上將一份派皮擀成11英寸的圓形，並用該派皮鋪在9英寸的派盤中。將剩餘的派皮擀成10英寸的圓形並放在一旁備用。

將餡料倒入派盤中。在上面撒上切好的小塊奶油。

將剩餘的派皮切成3/4英寸寬的條狀，編織成格子狀覆蓋在餡料上。用水潤濕底部派皮邊緣以密封。按壓格子條使其貼合，並修剪整齊。刷上牛奶並撒上白糖。

用鋁箔紙包覆派的邊緣以防止過度上色。以400°F（200°C）烘烤15分鐘。然後將溫度降低至375°F（190°C）再烘烤40分鐘，在結束前15分鐘移除鋁箔紙。將派放在關閉的烤箱內，打開烤箱門靜置15分鐘，然後關上門再靜置15分鐘。