將全麥餅乾碎屑、奶油、糖和肉桂粉混合在碗中；充分混合。均勻壓入未塗油的9英寸活底蛋糕模底部。放入冰箱冷藏30分鐘。

將烤箱預熱至華氏300度（攝氏150度）。

將草莓和玉米澱粉放入攪拌機中；蓋好並攪打至順滑。

將草莓醬倒入平底鍋中，用高溫加熱至沸騰。煮沸並攪拌直至濃稠光亮，約2分鐘。保留1/3杯，冷卻後覆蓋並冷藏其餘部分。

在攪拌碗中用電動攪拌器打發奶油乳酪，直至輕盈蓬鬆；逐漸加入煉乳。混入檸檬汁和香草精，然後以低速攪拌加入雞蛋，直至剛好混合。

將一半的奶油乳酪混合物倒在餅皮上；將一半的保留草莓醬以1/2茶匙一滴的方式點在上面。

小心地將剩餘的奶油乳酪混合物舀到草莓醬上；將剩餘的草莓醬以1/2茶匙一滴的方式點在上面。

僅在頂層用刀劃過以形成草莓醬漩渦。

在預熱的烤箱中烘烤，直至中心幾乎凝固，45至50分鐘。

放在架子上冷卻10分鐘。小心地用刀沿著模具邊緣划一圈以鬆開；冷卻1小時後再冷藏。