雞肉或豬肉炒蔬菜
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $15
雞肉或豬肉炒蔬菜
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $15
食材
烹飪油
- 2湯匙植物油
蛋白質
- 🍗 ½磅去骨去皮雞胸肉，切成方塊
調味料
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 2湯匙蠔油
- 🧂 1茶匙鹽
- 2湯匙蘑菇醬油
- 1湯匙玉米澱粉
蔬菜
- 🥦 1杯切碎的西蘭花
- 1杯切片的青椒
- 🥕 1杯切片的胡蘿蔔
- 1杯切片的大白菜
- 1杯切片的芹菜
- 1杯新鮮豆芽
- 🥒 1杯切片的茄子
- 🧅 1杯切碎的青蔥
液體
- 💧 ½杯水
步驟
1
在炒鍋中用中高溫加熱油。加入雞肉、大蒜和蠔油，翻炒至雞肉呈棕色，約5到8分鐘。
2
加入西蘭花、青椒、胡蘿蔔、大白菜、芹菜、豆芽、茄子、青蔥和鹽。翻炒至蔬菜變軟但仍保持脆度，雞肉完全熟透且汁液清澈，約4到8分鐘。
3
在小碗中將水、醬油和玉米澱粉混合；倒入炒鍋中。煮至醬汁濃稠，約1到2分鐘。
營養成分
每份🔥
192
卡路里
- 17g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
將蔬菜切成一口大小的塊狀以便均勻烹煮。確保使用大火翻炒以保持蔬菜的脆度。使用新鮮的雞肉或豬肉以獲得最佳風味。可以用豆腐或蝦代替蛋白質來製作素食或海鮮版本。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。