蒜香炒蘑菇與小玉米
成本 $7, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $7
蒜香炒蘑菇與小玉米
成本 $7, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $7
食材
主要食材
- 2湯匙食用油
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 🧅 1個洋蔥，切丁
- 8根小玉米，切片
- 🍄 ⅔磅新鮮蘑菇，切片
- 1湯匙魚露
- 1湯匙淡醬油
- 1湯匙蠔油
- 💧 3湯匙水
- 2茶匙玉米澱粉
- 1根紅辣椒，切片
- ¼杯切碎的新鮮香菜
步驟
1
在大型煎鍋或炒鍋中用中火加熱油。加入大蒜並煮至金黃，約5到7分鐘。
2
加入洋蔥和小玉米；煮至洋蔥呈半透明，約5到7分鐘。
3
加入蘑菇並煮至稍微變軟，約2分鐘。
4
拌入魚露、醬油和蠔油直至完全混合。
5
在小碗中將水和玉米澱粉攪拌均勻直至溶解。加入蘑菇混合物中並煮至濃稠且有光澤。
6
轉移到上菜盤中，並用切片紅辣椒和香菜裝飾。
營養成分
每份🔥
49
卡路里
- 3g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小提示
使用當季的多種蘑菇以獲得更好的風味和質感。為素食版本，用大豆基的替代品替換魚露和蠔油。作為配菜搭配米飯或麵條來完成餐點。根據喜好調整辣度，增加或省略紅辣椒。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。