馬鈴薯去皮切塊，蒸熟後捣成泥備用。

牛肉末加入生抽和白胡椒粉，攪拌均勻。

雞蛋打散，加入適量溫水，調成蛋液。

混合馬鈴薯泥、牛肉末和蛋液，倒入耐熱容器中。

容器覆蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。