將牛排、檸檬汁和龍舌蘭酒放入塑膠袋中混合；在冰箱中醃製2小時。

將戶外烤架預熱至高溫並輕輕塗油於烤架上。

從醃料中取出牛排，抖掉多餘醃料，並將剩餘醃料丟棄。

將牛排放在預熱的烤架上烤至內部不再呈粉紅色，每面約8分鐘。將牛排從烤架上取下並切成1/4英寸的條狀。將條狀牛排擺放在盤子上。

在平底鍋中加熱烹飪油，用中火加熱。加入液態煙燻香料、伍斯特郡醬、紅椒粉、鹽和胡椒；攪拌均勻。

當混合物變熱時，加入青椒和洋蔥。煮至青椒變軟。