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擠花餅乾

成本 $5, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 72 份量
  • $5

食材

  • 濕性材料

    • 🧈 1 1/2 杯鹽味奶油，軟化
    • 🥚 1 顆大蛋
    • 1 茶匙香草精
    • 1/4 茶匙杏仁精
    • 🥛 2 湯匙牛奶

  • 乾性材料

    • 1 杯白砂糖
    • 1 茶匙泡打粉
    • 🧂 1/4 茶匙鹽
    • 3 1/2 杯多用途麵粉
    • 1 1/2 杯糖粉

  • 裝飾材料

    • 2 湯匙糖珠

步驟

1

收集所有材料並將烤箱預熱至 375°F（190°C）。

2

使用電動攪拌器在大碗中攪打奶油 30 秒。

3

加入糖、泡打粉和鹽，攪打至完全混合，偶爾刮下碗的側面。

4

加入蛋、香草精和杏仁精，攪打至混合均勻。

5

用攪拌器攪入盡可能多的麵粉，然後用木勺攪拌剩餘的麵粉。

6

將室溫麵團擠過餅乾壓模，放到未塗油的烤盤上。如有需要，可撒上彩色糖或糖珠。

7

烘烤至邊緣堅挺但未變棕，約 6 至 8 分鐘。轉移到冷卻架上完全冷卻。

8

製作糖霜：在碗中混合糖粉、牛奶和香草精。如需調整濃稠度，每次添加 1 茶匙牛奶。

9

待冷卻後，在餅乾上淋上糖霜並用糖珠裝飾（如有需要）。

營養成分

每份

🔥

68

卡路里

  • 1g
    蛋白質
  • 7g
    碳水化合物
  • 4g
    脂肪

💡 小提示

確保奶油已軟化以便順暢混合。使用餅乾壓模製作均勻形狀與設計。在烘烤前進行裝飾，讓糖珠能牢固附著。在加糖霜前讓餅乾完全冷卻，以免糖霜融化。存放於密封容器中以保持新鮮和酥脆。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。