如有必要，將 saebalnamul 的硬莖修剪掉。

在流動的水下沖洗 saebalnamul 兩次。

準備一杯醋水溶液（含 1 湯匙醋），並浸泡 saebalnamul 1 分鐘。

再次沖洗 saebalnamul 兩次以去除醋味。

混合梅子精、魚露、醬油、辣椒粉、醋和 1 湯匙水製作調味醬，靜置 5 分鐘。

將洋蔥切片，胡蘿蔔切絲。

在攪拌碗中混合 saebalnamul、洋蔥、胡蘿蔔和準備好的醬汁，輕輕翻拌。