火腿豌豆湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 份量
- $10
火腿豌豆湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 份量
- $10
食材
主要食材
- 1磅乾燥的豌豆
- 💧 8杯水，分開使用
- 4杯低鈉雞湯
- ½磅熟火腿，切成1英寸的立方體
- 🧅 ½個紅洋蔥，切碎
- 1湯匙紅糖
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 🧂 ½茶匙黑胡椒粉
- 🧂 適量的鹽
步驟
1
將豌豆放入大容器中，並用6杯冷水覆蓋。浸泡8小時或過夜。瀝乾並沖洗。
2
在大火上將雞湯和2杯水混合在一個大鍋中。加入火腿、紅洋蔥、豌豆、紅糖、大蒜、黑胡椒和鹽。
3
將湯煮沸，然後降低溫度，慢煮至豌豆變軟，約2小時。
營養成分
每份🔥
189
卡路里
- 14g蛋白質
- 25g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
將豌豆隔夜浸泡可以確保它們均勻且徹底煮熟。你可以用煙燻火雞代替火腿，或者完全省略以使用蔬菜湯作為素食選擇。這種湯可以很好地冷凍保存，因此可以提前大量製作。為了增加風味，在慢煮時加入一片月桂葉，並在食用前取出。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。