菠菜烘蛋
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $8
菠菜烘蛋
成本 $8, 保存 $12
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食材
蔬菜
- ½ 杯紅甜椒，切成細條
- 🧅 ½ 杯切碎的洋蔥
- 1（10盎司）包冷凍切碎菠菜，解凍並擠乾
蛋白質
- 🥚 3個大雞蛋
- 🍖 1杯切碎的熟火腿
乳製品
- 🥛 ½ 杯牛奶
- 🧀 ½ 杯磨碎的馬蘇里拉奶酪
- 🧀 ½ 杯碎菲達奶酪
食品儲備
- 2湯匙橄欖油
- 🧂 ½ 茶匙鹽
- ¼ 茶匙黑胡椒粉
步驟
1
在平底鍋中用中火加熱橄欖油。加入紅甜椒和洋蔥。煮至變軟，約5分鐘。
2
在碗中將雞蛋和牛奶打勻；加入菠菜、火腿、馬蘇里拉奶酪、菲達奶酪、鹽和黑胡椒。輕輕攪拌均勻；倒入平底鍋中。
3
蓋上鍋蓋，煮至蛋混合物完全凝固在中心，7到10分鐘。切成楔形即可食用。
營養成分
每份🔥
325
卡路里
- 21g蛋白質
- 9g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小提示
確保菠菜充分瀝乾，以避免烘蛋過於水潤。如果需要，可以用熟培根或火雞代替火腿。為了增加風味，可以在上桌前撒上一些新鮮香草，如羅勒或歐芹。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。