在小碗中混合醬油、濃色醬油、辣椒油、蠔油、蜂蜜、芝麻油、水和芝麻。備用。

將一大鍋鹽水煮沸。加入烏冬麵，煮至軟嫩，約8-10分鐘。瀝乾，用冷水沖洗後再瀝乾。

在同一鍋中以中小火加熱葡萄籽油。加入蒜末和快炒蔬菜，翻炒2分鐘。

加入切薄片的肋眼牛排，煮至變褐色，約3分鐘。

將烏冬麵放回鍋中，倒入調好的醬汁，拌勻。根據口味加鹽和胡椒調味。