香辣炒豆腐（乾烹豆腐）
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 份量
- $5
香辣炒豆腐（乾烹豆腐）
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 份量
- $5
食材
主要食材
- 🧈 1 塊豆腐
- 🧅 1 根青蔥，切碎
- 2 根綠辣椒，切片
調味材料
- 💧 2 湯匙水
- 2 湯匙蠔油
- 2 湯匙醋
- 1 湯匙辣椒粉
- 🧄 1 湯匙蒜末
- 🍬 1 湯匙糖
- 🧂 1 湯匙醬油
步驟
1
將豆腐切成易入口的小塊，並用平底鍋煎至四面金黃酥脆。
2
豆腐煎的同時，將水、蠔油、醋、醬油、糖、辣椒粉和蒜末混合均勻，製作醬料。
3
當豆腐煎至金黃酥脆後，加入醬料、切碎的青蔥和切片的辣椒至鍋中，用小火翻炒約 2 分鐘。
4
將炒好的豆腐裝盤，準備享用！
營養成分
每份🔥
250
卡路里
- 15g蛋白質
- 20g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
若要素食版本，可用植物性蠔油替代。可依喜好調整辣椒粉和綠辣椒的用量來控制辣度。建議使用嫩豆腐以獲得更好的口感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。