辛辣榅桲蔓越莓酸甜醬
成本 $6.5, 保存 $4
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 16 份量
- $6.5
辛辣榅桲蔓越莓酸甜醬
成本 $6.5, 保存 $4
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 16 份量
- $6.5
食材
乾燥材料
- 🍚 2杯白砂糖
- ½茶匙丁香粉
- ½茶匙多香果粉
- 🌰 1茶匙肉桂粉
- 🧂 ½茶匙鹽
濕潤材料
- 💧 2杯水
- 🍊 ½杯橙汁
- 2湯匙白酒醋
水果
- 1磅榅桲 - 去皮、去核並切丁
- 🍊 1個橙子，取皮屑
- 🍒 3杯新鮮或冷凍蔓越莓
步驟
1
在大型平底鍋中將糖、丁香、多香果、肉桂和鹽混合均勻。倒入水後攪拌，然後用大火煮沸，同時持續攪拌至糖溶解。
2
加入榅桲並將火調低。煮並攪拌直到榅桲變成玫瑰色，約需4到5分鐘。
3
加入橙皮屑、橙汁、醋和蔓越莓，用大火再次煮沸。
4
將火調至中小火，煮至蔓越莓爆裂且酸甜醬變稠，大約20分鐘。
5
完全冷卻後再食用。
營養成分
每份🔥
128
卡路里
- 0g蛋白質
- 33g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
作為配菜搭配烤肉，或是塗在餅乾和芝士上作為節日開胃小點享用。如果找不到榅桲，可以用硬質梨子代替。存放在密封容器中冷藏，可保存一週。這款酸甜醬也非常適合在假期作為手工禮物贈送。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。