辛辣秋葵
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 10 份量
- $10
辛辣秋葵
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食材
蔬菜
- 2 包（每包 10 盎司）冷凍切好的秋葵
- 🧅 1 個中等大小的洋蔥，粗略切碎
- 🍅 1 罐（14.5 盎司）低鈉番茄，切丁
- 1 個新鮮的墨西哥辣椒，用叉子刺穿 3 次
調味料和香料
- 1 湯匙植物油
- 🧂 1/2 茶匙鹽
- 1/4 茶匙黑胡椒
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
在熱水中用濾器沖洗秋葵。
3
在中高溫度下，於 10 英吋厚底煎鍋中加熱油。將洋蔥炒約 3 分鐘。
4
加入番茄（含汁液）和墨西哥辣椒（或哈瓦那辣椒），煮沸。攪拌混合物 8 分鐘。
5
加入秋葵並煮至柔軟，輕輕攪拌，約需 5 分鐘。
6
加入鹽和胡椒攪拌，然後丟棄墨西哥辣椒（或哈瓦那辣椒）。
營養成分
每份🔥
38
卡路里
- 2g蛋白質
- 6g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
為了額外風味，使用新鮮番茄代替罐裝番茄。要控制辣度，在加入之前去除墨西哥辣椒的籽。將這道配菜搭配富含蛋白質的主菜，如烤雞肉或魚。剩菜可以存放在密封容器中，冷藏保存最多 3 天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。