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墨西哥風辣味馬鈴薯雞肉燉湯

成本 $13, 保存 $8

來源: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 4 份量
  • $13

食材

  • 蛋白質

    • 🍗 400公克雞胸肉，切丁

  • 蔬菜

    • 🥔 2顆馬鈴薯，切塊
    • 🧅 1顆洋蔥，切碎
    • 🍅 2 杯切丁番茄
    • 2顆中型辣椒，切細

  • 調味料

    • 2 小匙辣椒粉
    • 1 小匙煙燻紅椒粉
    • 1 小匙奧勒岡草
    • 1/2 小匙香菜粉
    • 🧂 適量鹽
    • 1 小匙黑胡椒粉

  • 液體

    • 3 杯雞肉高湯

步驟

1

中火加熱大鍋，加入少許油。

2

將雞肉塊煎至金黃，取出放旁邊備用。

3

在同一鍋中翻炒洋蔥和辣椒至軟化。

4

加入番茄、馬鈴薯和調味料，攪拌均勻。

5

將雞肉加入鍋中，再倒入雞肉高湯。

6

煮至微沸，調至小火，蓋上蓋子，煮40分鐘。

7

試吃並按需要調整調味，立即享用。

營養成分

每份

🔥

350

卡路里

  • 28g
    蛋白質
  • 35g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小提示

可以在上面加入切丁酪梨或酸奶油，增加濃郁口感。使用帶骨雞肉可以提升高湯的風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。