剪去金針菇底部，輕輕沖洗後掰成大塊。

將1–2根辣椒切細。

將青蔥切成小段。

將韓式辣醬、辣椒粉、糖、味醂、醬油、玉米糖漿和水混合成辣醬。

加入切碎的辣椒到辣醬中並攪拌均勻。

用小火加熱鍋中的食用油，加入蒜末翻炒約20秒。

將金針菇放在翻炒過的蒜末上，用小火加熱至金針菇出水。

將辣醬倒在金針菇上，燉煮至醬料變濃稠且均勻裹滿金針菇。