香辣辣椒薯條
成本 $8, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 份量
- $8
香辣辣椒薯條
成本 $8, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 份量
- $8
食材
主要材料
- 🥔 4個大號褐皮馬鈴薯，去皮並切成1/4英寸厚的薯條
香料與調味料
- 1湯匙辣椒粉
- 🧅 2茶匙乾燥洋蔥粒
- 1茶匙孜然粉
- 🧄 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙卡宴辣椒粉
- 🍬 1茶匙白糖
- 🧂 1湯匙鹽
液體
- 1/4杯植物油
- 🍅 1/4杯番茄蔬菜汁混合飲料
步驟
1
將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。在大型烤盤上塗抹油脂。
2
在大碗中裝滿冷水；加入馬鈴薯並浸泡10分鐘。
3
在大碗中攪拌均勻植物油、蔬菜汁混合飲料、辣椒粉、洋蔥粒、孜然粉、大蒜粉、卡宴辣椒粉、糖和鹽。
4
瀝乾馬鈴薯並用紙巾拍乾；與油混合物一起拌勻，直至均勻裹上。將薯條單層排列在準備好的烤盤上。
5
在預熱的烤箱中烘烤20分鐘；翻動薯條。繼續烘烤至呈金黃色且酥脆，約再烤20分鐘。
營養成分
每份🔥
427
卡路里
- 8g蛋白質
- 69g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
為使薯條更加酥脆，可延長馬鈴薯的浸泡時間以去除更多澱粉。確保薯條平鋪成單層，以免受熱不均。根據自身的辣度接受程度調整卡宴辣椒粉的用量。考慮搭配涼爽的蘸醬，如牧場沙拉醬或蒜味蛋黃醬，以平衡辣味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。