將大型鑄鐵平底鍋加熱至中火，直到非常熱。倒入植物油，傾斜平底鍋均勻塗抹油，然後將雞胸肉放入熱平底鍋中。每面煎約8分鐘，直至雞胸肉兩面呈金黃色。

將平底鍋下的火調高至中高火，然後加入培根、小紅蔥頭和青蔥。煮約10分鐘，並翻炒直至培根開始變脆。

加入大蒜翻炒至香味溢出，然後加入烤番茄、馬沙拉酒、雞湯塊和迷迭香。煮沸後，調低火力；慢火燉煮約1小時。

在中火下將半奶半奶油和帕爾馬乾酪攪拌入醬汁中。繼續煮約10分鐘，直到乳酪融化。將平底鍋從火爐上移開，讓雞肉和醬汁靜置，同時煮意大利麵。

將大鍋裝滿輕鹽水並煮沸。加入意大利麵並再次煮沸。煮至意大利麵熟透但仍略帶嚼勁，約12分鐘。徹底瀝乾水分。