將2個大地瓜、1/2個洋蔥和1/4根青蔥切成一口大小的塊狀。

準備調味料，混合2湯匙辣椒醬、1湯匙辣椒粉、1湯匙切碎的大蒜、1湯匙料理酒、2湯匙玉米糖漿、2湯匙醬油、1湯匙魚露和1湯匙芝麻油。

在鍋中加熱油，炒地瓜和洋蔥至稍微變軟。

加入400毫升水和準備好的調味料到鍋中，然後煮沸。

加入青蔥和選擇性地加入一些辣椒，然後燉煮至醬汁變稠且地瓜完全熟透。