
香辣韓式烤牛肉
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 份量
- $15
香辣韓式烤牛肉
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 份量
- $15
食材
蛋白質
- 1磅牛腹脅肉,切成薄片
醬料和調味品
- 🧂 5湯匙醬油
- ¼杯是拉差辣醬
蔬菜
- 🧅 ¼杯切碎的青蔥
- 🧄 2湯匙蒜末
香料和甜味劑
- 🍬 2½湯匙白砂糖
- 2湯匙整個乾辣椒
- 1茶匙辣椒粉
- ½茶匙黑胡椒粉
堅果和油類
- 2湯匙芝麻
- 🟤 2湯匙芝麻油
步驟
1
將牛腹脅肉片放入淺盤中。
2
在碗中混合醬油、是拉差辣醬、青蔥、糖、整乾辣椒、大蒜、芝麻、芝麻油、辣椒粉和黑胡椒。倒在牛肉上,用保鮮膜覆蓋並冷藏醃製至少1小時,但最好是隔夜。
3
預熱戶外烤架至高溫,並輕輕塗抹烤架格柵。
4
從醃料中取出牛肉片,放在預熱好的烤架上烤至稍微焦黑且熟透,每面烤1到2分鐘。
5
在中式炒鍋或平底鍋中用中火燉煮醃料直至濃稠,呈現類似肉汁的質地;然後淋在烤好的牛肉上。
營養成分
每份🔥
248
卡路里
- 16g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小提示
為了增添風味,讓牛肉醃製過夜。使用中式炒鍋來燉煮醃料——它會均勻分佈熱量。搭配蒸米飯或麵條作為完整餐點享用。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。