將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在一個 9 英寸的方形烤盤上抹油並撒上面粉。將麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽、肉桂粉和肉豆蔻粉一起過篩，備用。

在一個大碗中，將起酥油、紅糖和白糖混合攪拌至輕盈蓬鬆。逐個打入雞蛋，然後加入香草精。交替加入麵粉混合物和牛奶，攪拌至剛好融合。加入切碎的蘋果。

將麵糊均勻地鋪在準備好的烤盤中。在預熱的烤箱中烘烤 35 至 40 分鐘，或直到插入蛋糕中心的牙籤乾淨取出。讓蛋糕完全冷卻。

製作糖霜，將起酥油、糖粉、肉桂粉和肉豆蔻粉放入中碗中混合。攪拌至輕盈柔滑。逐次加入一湯匙牛奶，直至達到理想的塗抹稠度。