將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在兩個8x3英寸的長條形烤盤上抹油並撒上面粉。

將麵粉、泡打粉和小蘇打一起攪拌均勻；放在一旁備用。

在一個大碗中，用叉子將香蕉、糖、蛋、肉桂粉、鹽、肉豆蔻粉和丁香粉混合均勻。加入融化的奶油和香草精，然後摺入麵粉混合物，直到形成麵糊且無乾粉團。倒入準備好的長條形烤盤中。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤能乾淨取出，約45分鐘。