在碗中混合糖、料酒、梅子精、玉米糖漿、醬油、蒜末和水，準備醬汁。

在煎鍋中加熱大量食用油，將雞塊煎至金黃色。

將準備好的醬汁加入加熱的平底鍋中，用中火煮 1 分鐘。

將煎好的雞塊加入醬汁中，攪拌直至醬汁變稠並均勻裹住雞塊。