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醬油燉魷魚

成本 $8, 保存 $12

來源: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 份量
  • $8

食材

  • 主要食材

    • 🦑 1隻整魷魚
    • 4-5個獅子唐辛子
    • 1湯匙植物油
    • 💧 1/4杯水
    • 少許芝麻
    • 1湯匙醋
  • 調味料

    • 1湯匙醬油
    • 1/2湯匙淡醬油
    • 🍬 1/2湯匙糖
    • 1湯匙玉米糖漿
    • 🧄 1湯匙蒜末
    • 1/3湯匙芝麻油
    • 少許黑胡椒

步驟

1

將所有調味料混合在碗中,備用。

2

將獅子唐辛子浸泡在加了1湯匙醋的水中,清洗後切成兩半(如果太長)。

3

徹底清洗魷魚並在其內部劃痕以便更好地吸收味道。

4

將魷魚觸鬚切成小塊,確保所有成分大小相同。

5

在平底鍋中加熱1湯匙植物油,翻炒魷魚直至開始捲曲。

6

將準備好的調味料混合物加入鍋中,煮至液體略微減少。

7

加入獅子唐辛子,繼續燉煮直至醬汁變稠並裹住食材。

8

撒上芝麻,趁熱食用。

營養成分

每份

🔥

250

卡路里

  • 20g
    蛋白質
  • 15g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮魷魚以獲得最佳風味和口感。根據個人喜好調整調味料;如果想要鹹一些,可以多加醬油。搭配白米飯作為完整餐點享用。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。