大豆酸橘汁醃魚玉米餅
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 份量
- $12
大豆酸橘汁醃魚玉米餅
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 份量
- $12
食材
蛋白質
- 8盎司大豆蛋白（TVP）
蔬菜與香草
- 🍋 5顆檸檬，榨汁
- 🍅 1磅李子番茄，去籽並切碎
- 🥒 2根小黃瓜 - 去皮、去籽並切成方塊
- 🧅 ½個白洋蔥，切丁
- 10枝香菜葉，切碎
- 1個墨西哥辣椒，去籽、去筋並切碎
調味料
- 1茶匙乾燥俄力岡
- 🧂 適量鹽
配料
- 16片酥炸玉米餅
- 🥑 2個酪梨 - 去皮、去核並切成方塊
步驟
1
將大豆蛋白放入鍋中，加水覆蓋。煮沸後繼續煮3分鐘。瀝乾並用清水沖洗乾淨。讓其完全冷卻。
2
將吸水後的大豆放入玻璃碗中。倒入檸檬汁，靜置30分鐘。瀝乾檸檬汁。
3
加入番茄、黃瓜、洋蔥、香菜和墨西哥辣椒。用俄力岡和鹽調味。放在玉米餅上，並用酪梨裝飾。
營養成分
每份🔥
333
卡路里
- 27g蛋白質
- 31g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
確保大豆蛋白完全冷卻後再與檸檬汁混合，以獲得更好的口感。可根據喜好增加或減少墨西哥辣椒來調整辣度。這道菜搭配清爽的墨西哥啤酒或檸檬汽水非常合適。剩餘的酸橘汁醃魚可在冰箱中存放最多2天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。