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西南風味手撕豬肉迷你漢堡

成本 $20, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 份量
  • $20

食材

  • 涼拌卷心菜

    • 1/2杯蛋黃醬
    • 1湯匙罐裝阿多波醬
    • 🧂 1/4茶匙鹽
    • 1杯切碎的新鮮香菜
    • 3杯涼拌卷心菜混合物
  • 豬肉混合物

    • 1/3杯青檸汁
    • 2湯匙蜂蜜
    • 1湯匙番茄醬
    • 2茶匙孜然粉
    • 1 1/2茶匙煙熏紅椒粉
    • 1/2茶匙辣椒粉
    • 1/2茶匙黑胡椒粉
    • 1/2茶匙香菜粉
    • 1/2茶匙大蒜粉
    • 1 1/2磅豬肉
  • 小餐包

    • 迷你漢堡麵包
    • 煙燻高達奶酪片

步驟

1

製作涼拌卷心菜,將蛋黃醬、墨西哥辣椒、阿多波醬、鹽和香菜放入攪拌機或食物處理機的碗中。脈衝4到5次,刮下碗的側面,蓋上蓋子並攪打至光滑。與涼拌卷心菜混合物一起拌勻並放置一旁。

2

將烤箱預熱至400華氏度(200攝氏度),並在烤盤上鋪上錫箔紙。

3

製作豬肉部分,在微波爐安全碗中,混合青檸汁、蜂蜜、番茄醬、孜然、煙熏紅椒粉、辣椒粉、黑胡椒、香菜粉和大蒜粉。攪拌均勻。加入撕碎的豬肉並充分攪拌。用50%功率加熱至溫暖,約2到3分鐘。

4

將打開的小餐包放在準備好的烤盤上。在每個小餐包的下半部分放一片煙燻高達奶酪;修剪任何溢出的部分,並作為第二層奶酪添加。

5

將小餐包放入預熱的烤箱中烘烤,直到奶酪開始融化,約3到5分鐘。

6

從烤箱取出,在奶酪上放2湯匙豬肉混合物。根據口味添加涼拌卷心菜,然後蓋上小餐包的上半部分。立即食用。

營養成分

每份

🔥

453

卡路里

  • 27g
    蛋白質
  • 30g
    碳水化合物
  • 25g
    脂肪

💡 小提示

隨時使用剩餘的豬肉來節省時間。調整辣椒粉的量以達到理想的辣度。搭配額外的涼拌卷心菜一起食用,增添清爽口感。提前準備涼拌卷心菜和豬肉混合物,並在食用前進行組裝。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。