將糖、水、檸檬皮、薑片和檸檬汁放入鍋中，用中高溫煮沸以製作糖漿。降低溫度並煮10分鐘。冷卻至室溫（30到45分鐘），然後冷藏8小時至隔夜。

將麵粉、泡打粉和鹽篩入碗中。加入奶油，用手指尖揉搓，直到形成玉米粉狀質地。加入牛奶並攪拌成麵團。用保鮮膜包好，靜置至少2小時。

將靜置好的麵團擀成長5x14英寸的矩形，切成28條。將兩條扭在一起，並將兩端捏緊。用布蓋住，靜置15分鐘。