南非風格的南瓜湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 6 份量
- $10
南非風格的南瓜湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 6 份量
- $10
食材
主要食材
- 🧈 1湯匙奶油
- 🧅 2個大洋蔥，切碎
- 1個大墨西哥辣椒，去籽並切碎
- 1瓣象大蒜，切碎
- 2杯雞湯
- 🍋 1茶匙檸檬汁
- 🎃 1個（3.5磅）南瓜 - 去皮、去籽，切成2英寸的立方體
- 💧 1杯水
- 🥛 6湯匙奶油，或根據口味調整
步驟
1
在中火加熱的平底鍋中融化奶油。加入洋蔥、墨西哥辣椒和象大蒜，煮至洋蔥變軟且透明，約5分鐘。
2
攪入雞湯和檸檬汁直至充分混合。加入南瓜和水；煮沸。
3
降低熱度，燉煮至南瓜變軟且湯變濃稠，約1小時。
4
用浸入式攪拌器攪打至順滑。
5
將熱湯舀入碗中，在每碗中心旋入奶油即可上桌。
營養成分
每份🔥
213
卡路里
- 4g蛋白質
- 37g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
搭配橄欖麵包在烤箱烤架下烘烤，作為完整的一餐。為純素選項，用橄欖油代替奶油，椰奶代替奶油。提前製作這道湯，讓它在冰箱中靜置以獲得更好的風味發展。使用蔬菜高湯代替雞湯作為素食版本。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。