將烤箱預熱至350°F（175°C）。在8x4英寸的長條形蛋糕模具上抹油並撒上面粉。

在大碗中將糖和黃油攪拌至輕盈蓬鬆。加入酸奶油、雞蛋和檸檬精。加入麵粉和小蘇打，混合均勻。將麵糊倒入準備好的蛋糕模具中。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤乾淨取出，約需1小時。

從烤箱取出後完全冷卻，約需30分鐘。