煙熏香腸蛋餅
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 份量
- $12
煙熏香腸蛋餅
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 份量
- $12
食材
蛋白質
- 1（14盎司）包Butterball®煙熏火雞香腸，縱向對半切開並切成1/4英寸厚的片
- 🥚 10個大雞蛋，輕輕打散
乳製品
- ¾杯磨碎的馬蘇里拉奶酪
- ⅓杯新鮮磨碎的帕爾馬干酪
蔬菜
- 🧅 1杯切丁的青蔥，包括白色和綠色部分
- 16片撕碎的新鮮羅勒葉
- ¼杯切碎的曬乾番茄
調味料與油
- 1½湯匙橄欖油
- ¼茶匙黑胡椒粉
步驟
1
將烤箱預熱至華氏350度。
2
在中火上，在耐熱的10英寸厚底煎鍋中用油煮香腸和洋蔥，煮約5分鐘或直至呈淺金黃色。
3
在中碗中混合剩餘的材料。將蛋液倒入煎鍋中的混合物中。在中火上烹煮，用橡膠刮刀一兩次抬起底部，讓未煮熟的部分流到下面。煮至蛋液剛開始凝固，大約6分鐘。
4
將煎鍋放入烤箱。烘烤5到7分鐘，直到蛋液摸起來堅實且表面呈金黃色。
5
從烤箱中取出煎鍋。小心地用刮刀沿著蛋餅邊緣刮一圈，使其與煎鍋分離。將煎鍋倒扣在上菜盤上。將蛋餅切成四份。如果需要，可以用帕爾馬干酪和羅勒裝飾每一份。
營養成分
每份🔥
325
卡路里
- 33g蛋白質
- 4g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小提示
務必使用厚底耐熱煎鍋以確保均勻烹煮。確保雞蛋只是輕輕打散，這樣可以使蛋餅具有輕盈蓬鬆的口感。讓蛋餅稍微冷卻一下再倒扣出來，以防止破裂。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。