煙燻莎莎醬
成本 $10, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 份量
- $10
煙燻莎莎醬
成本 $10, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 份量
- $10
食材
蔬菜
- 🍅 4個番茄，切丁
- 🧅 2個洋蔥，切丁
- 1個青椒，切丁
- 1個紅椒，切丁
- 1個黃椒，切丁
- 1個橙椒，切丁
調味料
- 🍋 1個檸檬，榨汁
- ¼茶匙蒜粉，或依個人口味調整
- 🧂 鹽和黑胡椒適量
新鮮香草
- 1束新鮮香菜，切碎
步驟
1
將煙燻爐加熱至250華氏度（120攝氏度）。根據製造商說明添加木屑。
2
在鋁製烤盤中混合番茄、洋蔥、甜椒和墨西哥辣椒。
3
將烤盤放在預熱好的煙燻爐的烤架上；煙燻3小時。
4
將蔬菜從煙燻爐中取出，轉移到攪拌機中；攪拌至所需的濃稠度。加入檸檬汁、蒜粉、鹽和胡椒。最後用新鮮香菜裝飾。
營養成分
每份🔥
58
卡路里
- 2g蛋白質
- 13g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
想要更濃郁的煙燻風味，可以使用山核桃木或牧豆木屑。根據個人喜好調整蒜粉和檸檬汁的用量。可搭配玉米片食用，或作為塔可和卷餅的配料。剩餘的莎莎醬可以存放在密封容器中，冷藏保存最多5天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。