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慢燉鍋義大利燉飯

成本 $12.5, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 6 份量
  • $12.5

食材

  • 乾燥食材

    • 1 ¼ 杯 Arborio 米
    • 1 茶匙乾燥洋蔥片
    • 🧂 1 茶匙鹽
    • ¼ 茶匙黑胡椒粉

  • 濕潤食材

    • 3 ¾ 杯雞湯
    • ¼ 杯橄欖油
    • ¼ 杯白酒

  • 蔬菜

    • 🧄 4 瓣大蒜，切碎

  • 乳酪

    • 🧀 ⅔ 杯磨碎的帕爾馬乳酪

步驟

1

在慢燉鍋中將雞湯、Arborio 米、橄欖油、白酒、切碎的大蒜、乾燥洋蔥片、鹽和黑胡椒混合均勻。

2

蓋上鍋蓋，在高溫下煮至米飯柔軟且濃稠，約 2 至 2.5 小時。

3

加入帕爾馬乳酪攪拌，然後不蓋鍋蓋繼續煮，直到乳酪融化，約 15 分鐘。

營養成分

每份

🔥

316

卡路里

  • 7g
    蛋白質
  • 42g
    碳水化合物
  • 12g
    脂肪

💡 小提示

烹飪過程中偶爾攪拌，以確保味道均勻並保持一致的質感。如果你偏好素食燉飯，可以用蔬菜湯代替雞湯。搭配新鮮切碎的歐芹一起食用，增添色彩與風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。