慢燉墨西哥牛肉燉
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 435 Min
- 6 份量
- $15
慢燉墨西哥牛肉燉
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 435 Min
- 6 份量
- $15
食材
主要食材
- 🐄 1磅牛肉燉肉，切成1英寸的塊狀
- 1罐（15盎司）黑豆，沖洗並瀝乾
- 🥕 2根中等大小的胡蘿蔔，去皮並切碎
- 🧅 1個中等大小的洋蔥，切碎
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 🍅 1罐（14.5盎司）切碎的番茄，未瀝乾
- 1罐（14.5盎司）減鈉牛肉高湯
- 🌽 1杯冷凍玉米粒
- 🥑 ¼杯切碎的酪梨（可選）
調味料
- 2湯匙多用途麵粉
- 1湯匙芥花油
- 1½茶匙辣椒粉
- 1茶匙孜然粉
- 🧂 ½茶匙鹽
- ¼茶匙黑胡椒粉
可選裝飾
- 🌿 香菜（可選）
- 碎紅辣椒（可選）
步驟
1
在5至6夸脫的慢燉鍋內鋪上Reynolds慢燉鍋襯套。將牛肉裹上面粉。
2
在大型煎鍋中以中高火加熱油。加入牛肉；煮並攪拌直至變褐，約5至7分鐘。
3
將豆類、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜放入準備好的慢燉鍋襯套中。頂部放上煎好的牛肉。加入番茄、高湯、辣椒粉、孜然、鹽和胡椒。
4
蓋上蓋子並用低溫烹飪7小時或直到牛肉可用叉子輕鬆分離。
5
用橡膠刮刀輕輕攪入玉米。蓋上蓋子再煮10分鐘或直到完全加熱。
6
如果需要，可以搭配酪梨、香菜和/或碎紅辣椒一起食用。
營養成分
每份🔥
272
卡路里
- 22g蛋白質
- 27g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小提示
使用Reynolds慢燉鍋襯套進行簡單清理。確保牛肉均勻煎至褐色以增加風味。可選的裝飾如酪梨、香菜和碎紅辣椒可提升口感和外觀。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。