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慢燉鍋扁豆火腿湯

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 660 Min
  • 6 份量
  • $10

食材

  • 蛋白質

    • 1 ½ 杯切丁的熟火腿
  • 豆類

    • 1 杯乾扁豆
  • 蔬菜

    • 1 杯切碎的芹菜
    • 🥕 1 杯切碎的胡蘿蔔
    • 🧅 1 杯切碎的洋蔥
    • 🧄 2 瓣大蒜,切碎
  • 香料

    • ½ 茶匙乾羅勒
    • ½ 茶匙乾牛至
    • ¼ 茶匙乾百里香
    • ¼ 茶匙黑胡椒
    • 1 片月桂葉
  • 液體

    • 32 盎司雞湯
    • 💧 1 杯水
    • 🍅 8 茶匙番茄醬

步驟

1

收集所有食材。

2

在3.5夸脫或更大的慢燉鍋中,將火腿、扁豆、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜混合。

3

用羅勒、牛至、百里香、黑胡椒和月桂葉調味。

4

加入雞湯、水和番茄醬攪拌均勻。

5

蓋上鍋蓋,在低溫下煮11小時。食用前取出月桂葉。

營養成分

每份

🔥

222

卡路里

  • 15g
    蛋白質
  • 26g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

如需素食版本,可用額外的扁豆代替火腿,並用蔬菜高湯代替雞湯。這款湯可以很好地保存,冷藏可達5天。搭配麵包或玉米粉松餅作為一頓完整的餐食。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。