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慢燉鍋雞腿、青豆和馬鈴薯

成本 $15, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 份量
  • $15

食材

  • 主要食材

    • 🥔 1磅紅皮馬鈴薯,切成1英寸塊狀
    • 2磅青豆
    • 2磅去皮去骨雞腿肉
  • 調味料

    • 🧂 2茶匙鹽
    • 1茶匙黑胡椒粉
    • 1/2茶匙紅辣椒片(可選)
    • 1/2茶匙紅椒粉
  • 其他食材

    • 6片培根
    • 2湯匙蒜末
    • 2杯雞湯

步驟

1

將5夸脫的慢燉鍋設置為高溫模式。

2

將紅皮馬鈴薯塊放在慢燉鍋底部,再放上青豆。加入鹽、胡椒和紅辣椒片。

3

在中高火的平底鍋中煎培根至酥脆,約10分鐘。弄碎後備用。

4

在同一個平底鍋中炒蒜末30秒,然後加入慢燉鍋中並倒入雞湯。

5

用鹽、胡椒和紅椒粉調味雞腿肉,並用錫箔紙包裹成密封包裝。

6

將雞肉包放在慢燉鍋中的蔬菜上方,蓋上鍋蓋,在高溫模式下煮4小時或低溫模式下煮6小時。

7

食用時,打開錫箔紙並將雞肉轉移到盤子中,撒上培根碎片。

營養成分

每份

🔥

333

卡路里

  • 35g
    蛋白質
  • 23g
    碳水化合物
  • 12g
    脂肪

💡 小提示

可選:使用即讀溫度計確保雞肉內部溫度達到165°F(74°C)。如果想要更酥脆的培根口感,可以單獨烤製並在食用前加入。為了方便餐食準備,可將食物分裝到不同的容器中並冷藏。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。