慢燉鍋雞肉馬沙拉
成本 $25, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 245 Min
- 12 份量
- $25
慢燉鍋雞肉馬沙拉
成本 $25, 保存 $20
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- $25
食材
油和調味料
- 1湯匙橄欖油
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- ¼杯多用途麵粉
- 🧂 適量的鹽和黑胡椒粉
肉類和蛋白質
- 🍗 3磅去皮去骨雞胸肉，切成2英寸的方塊
蔬菜
- 12盎司白蘑菇片
液體和酒類
- 1杯馬沙拉酒
增稠劑和裝飾
- 2湯匙水（可選）
- 1湯匙玉米澱粉（可選）
- 1湯匙新鮮歐芹碎，用於裝飾
步驟
1
在慢燉鍋中攪拌橄欖油和大蒜。
2
將麵粉、鹽和胡椒混合在一個大密封塑料袋中。將雞肉放入袋子中，密封並搖勻，使雞肉均勻裹上面粉混合物。將裹好麵粉的雞肉倒入慢燉鍋中，然後加入蘑菇。
3
在小煎鍋中以中高溫加熱馬沙拉酒，直至濃縮，約2到3分鐘；然後倒入慢燉鍋中的雞肉和蘑菇上。
4
蓋上蓋子，低溫慢煮4至5小時，直至醬汁變濃稠且雞肉中心不再呈粉紅色並且汁液清澈。
5
如果醬汁太稀，可以在小碗中混合水和玉米澱粉，然後慢慢倒入慢燉鍋中。蓋上蓋子，高溫煮約15分鐘直至濃稠。根據口味調整調味料，撒上歐芹作為裝飾，即可享用。
營養成分
每份🔥
225
卡路里
- 36g蛋白質
- 5g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
搭配米飯或土豆，吸收醬汁食用。不要減半食譜——剩菜味道很棒，還能節省備餐時間。務必檢查雞肉的內部溫度以確保安全。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。