將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。

在10英寸的鑄鐵平底鍋中用中高火加熱油。加入洋蔥、大蒜和鹽。經常攪拌，煮至洋蔥開始變軟，約5分鐘。

加入牛肉並煮熟，用木勺弄碎，直至呈棕色，約5到7分鐘。

加入番茄醬、芥末醬、紅糖、伍斯特醬和黑胡椒。持續攪拌，煮1分鐘。

混入辣醬、番茄膏和水。攪拌均勻。偶爾攪拌，燉煮5分鐘，直到醬汁稍微濃稠。從火上移開並將混合物均勻抹平。

在碗中混合玉米麵包粉、雞蛋、牛奶、酸奶油、切達乾酪和剩餘的辣醬，直至充分混合。

將麵糊均勻倒在肉類混合物上。