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鬆軟牛腹脅排三明治

成本 $20, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 245 Min
  • 6 份量
  • $20

食材

  • 肉類

    • 🥩 1 ½ 磅牛腹脅排
  • 香料與調味料

    • 🧂 1 湯匙牛排調味料
  • 油類與脂肪

    • 1 湯匙橄欖油
  • 甜味劑

    • ¼ 杯紅糖
  • 蔬菜

    • 🧅 1 小顆洋蔥,切碎
    • 1 小顆紅甜椒,切碎
  • 調味醬

    • 1 湯匙蘋果酒醋
    • 1 湯匙伍斯特沙司
  • 番茄製品

    • 🍅 2 杯番茄醬
    • 2 湯匙番茄膏
  • 麵包

    • 🍔 6 個漢堡麵包,對半切開並烤過

步驟

1

將牛腹脅排兩面均勻撒上牛排調味料。在平底鍋中加熱橄欖油至中溫,油開始閃爍時放入牛腹脅排。快速將牛排兩面煎至上色,每邊約5分鐘。取出牛肉備用。

2

將紅糖、洋蔥、紅甜椒、蘋果酒醋、伍斯特沙司、番茄醬和番茄膏放入慢燉鍋中攪拌,直至紅糖溶解。將牛腹脅排放入慢燉鍋內,完全浸入醬汁中。設置高溫烹煮4小時,或低溫烹煮8小時。

3

上桌前,用兩把叉子將肉撕成條狀,或者取出牛肉切塊後再放回醬汁中。烤好麵包,將鬆軟的牛排放在烤好的麵包上享用。

營養成分

每份

🔥

346

卡路里

  • 19g
    蛋白質
  • 39g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 小提示

想吃得更健康,可以使用全麥麵包。可以根據喜好調整紅糖或醋的用量來改變醬汁的甜度或酸度。剩菜可以冷藏後重新加熱作為快速午餐。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。