將大蒜與粗鹽放入研缽中搗成泥狀。在碗中將大蒜泥、檸檬汁、橄欖油、香菜、辣椒粉、糖、紅椒粉和卡宴辣椒粉攪拌均勻。將醃料倒入可重封的塑膠袋中，加入牛排條，充分塗抹後密封袋子。冷藏醃製2小時或隔夜。

將烤箱預熱至300°F（150°C）。用鋁箔紙將玉米餅緊緊包好形成一個包裹，在烤箱中加熱約10分鐘。保持溫暖。

在大型平底鍋中加熱1茶匙芥花油，以高溫加熱。將洋蔥和紅甜椒煎炒至呈褐色且幾乎軟化，約4-5分鐘。轉移到盤子上。

使用同一平底鍋，再加熱1茶匙芥花油，以高溫加熱。將一半的牛排條在熱鍋中煎炒至呈褐色且中心仍帶有粉紅色，約4-6分鐘。轉移到放有洋蔥和甜椒的盤子上。

重複上述步驟，煎炒剩餘的油和牛排條。煎好後，將所有材料（牛排、洋蔥、甜椒）倒回平底鍋中，加入切碎的大蒜和鹽，翻炒至香味四溢並完全加熱。