收集所有食材。將戶外烤架加熱至高溫並輕輕塗油於烤架上。

在小鍋中用中小火融化奶油。

加入切碎的大蒜和蒜粉。放在一旁備用。

在每塊牛排的兩面撒上鹽和胡椒粉進行調味。

將牛排放置在預熱的烤架上，每面烤4到5分鐘。插入中心的即讀溫度計應顯示140°F（60°C），達到中熟的程度。