簡單美味的藜麥
成本 $6, 保存 $4
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 份量
- $6
簡單美味的藜麥
成本 $6, 保存 $4
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- 30 Min
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食材
蔬菜
- 1根芹菜，切碎
- 2根胡蘿蔔，切片
- 🧅 1個小洋蔥，切碎
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
穀物
- ½杯未煮過的藜麥，沖洗乾淨
調味料
- ¼茶匙乾羅勒
- 1茶匙薑黃粉
- 1茶匙檸檬汁
- 適量鹽
油和高湯
- 2湯匙橄欖油
- 1杯蔬菜高湯
步驟
1
在平底鍋中用中火加熱橄欖油。加入芹菜、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜，翻炒至洋蔥變軟並呈半透明狀。
2
加入蔬菜高湯、藜麥、羅勒和薑黃，煮沸後轉小火。蓋上鍋蓋燉煮，直至藜麥變軟且液體被吸收。
3
加入檸檬汁，並用鹽調味。
營養成分
每份🔥
227
卡路里
- 5g蛋白質
- 27g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小提示
烹飪前徹底沖洗藜麥以減少苦味。將蔬菜切細以獲得更滑順的口感。剩菜可存放在冰箱中，並在爐灶上重新加熱以達到最佳風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。