用清水沖洗嫩豆腐的外包裝以確保潔淨。

將青蔥徹底清洗，並用剪刀細細切碎。

打開2顆雞蛋到微波安全容器中，並混合均勻。

切開嫩豆腐包裝，將豆腐放入蛋液中。

加入1大匙芝麻油和1大匙鮪魚醬到混合液中，攪拌均勻。

加入切碎的青蔥，蓋上容器並用微波爐加熱7-8分鐘。